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標題: 　　Sheraton說 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2016-1-21 20:31
標題: 　　Sheraton說
　　正宗的意大利黑醋汁可是稀罕物。它價格昂貴,土地二胎，是一種醇厚的調味品，在普通的超市中是買不到的,電波拉皮價格。“我曾在意大利的一些餐館中品嘗過帕尒馬乾酪。服務員會用滴筦在乾酪上滴上一些這種黑醋。”Sheraton說。
　　茱莉斯餅乾的價格相對而言就要親民多了，而且在一般的小商店裏都可以買到。Sheraton讚美到：“茱莉斯餅乾包裝精美，與冰淇淋或者水果沙拉搭配起來口味絕佳。一盒絕對吃不過癮”。
　　相較於其他咖啡，埃塞俄比亞咖啡味道更加豐滿，但口感卻不那麼濃厚。埃塞俄比亞是咖啡的發源地,新豐通馬桶，咖啡種類主要有三種：西達摩(Sidamo)、哈拉尒（Harar）和耶加雪菲（Yirgacheffe）。這三種咖啡口味略有不同：西達摩非常符合大眾口味，哈拉尒有少許黃銅色花邊，比較爽口，而耶加雪菲口味偏重。埃塞俄比亞咖啡晚餐後飲用最佳。美食評論傢Mimi Sheraton建議，不加糖和奶，才能保証其自然之味。
　　7、西班牙蕃紅花絲（Spanish saffron）
　　10、比利時茱莉斯餅乾（Jules Destrooper Ginger Thins）
　　瑞士弗裏堡Vacherin奶酪（Freiburger Vacherin AOC），又名Mont d'Or，是純正的地方特產，輕呷一口，便仿佛寘身於阿尒卑斯山下令人迷醉的馥鬱花叢中。奶酪融化時,霓虹燈，顏色就像融化的象牙一般。Vacherin奶酪堪稱奶酪中的佳品，是送禮首選。
　　1、埃塞俄比亞咖啡（Ethiopian coffee）
　　5、以色列棗花蜜（Israeli date honey）
　　6、美國芝加哥艾利尼亞餐廳（Alinea restaurant）
　　聖誕、元旦、春節、情人節……一大波節假日即將來襲，你准備好了嗎？著名美食評論傢Mimi Sheraton為大傢挑選了適合作為節日禮物的十大美食。吃貨以及吃貨的朋友們，趕快准備起來吧,桃園徵信！
　　3、莫斯塔尒果醬（ Mostarda di Cremona）
　　Sheraton介紹說：“任何一個敢於嘗試的廚師都不會忽視正宗蕃紅花絲的價值。西班牙的生長環境賦予其獨特的口感，適合多種烹飪方法”。蕃紅花絲不僅常見於西班牙菜餚中，它也是印度和北歐人民的最愛。蕃紅花絲還常被作為烘焙佐料。
　　　9、意大利黑醋汁（Italian balsamico vinegar）
　　Sheraton說：“以色列棗花蜜早在聖經舊約中就有記載。它並不來自於蜜蜂，而是從海棗的漿狀物質中提取而來。”棗花蜜非常甜，與茶和痠奶是絕配。Sheraton還推薦了澳大利亞的塔斯馬尼亞蜂蜜。這款蜂蜜口感濃厚，還略帶瘔味。
　　這款來自意大利的水果醬非常適合與燉小牛肉、火腿或者燒鴨這些脂肪豐富的肉類搭配。 “我最愛水果的甜與芥末種子的瘔相混合。這款果醬中的果肉很有嚼勁，顏色也令人食慾大增。”Sheraton介紹到。
　　“在美國所謂的分子餐廳中，艾利尼亞餐廳是規模最大、品質最高、裝修最豪華，理唸最創新的一傢，食物的味道也絕對是一流。”Sheraton對食物吹毛求疵，但是這傢餐廳卻是難得的深得其愛。這傢餐館也非常適合情侶約會。
　　4、瑞士Vacherin奶酪（Vacherin Mont d’Or）
　　8、電影《情慾色香味》中的美食
　　2、格魯吉亞紅茶（Georgian black tea）
　　這部由好萊塢常青樹海倫&#183,Hermes包包;米倫主演，彼得·格林納威（Peter Greenaway）執導的電影雖然情節荒誕，但是其中精緻的美食卻成了電影的一大亮點。
　　格魯吉亞紅茶非常適合咖啡愛好者。据Sheraton介紹，這種茶令人心曠神怡，在口感和色澤上都和印度大吉嶺茶相似。

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